少し前になるが、日経トレンディネットに「野菜ジュース大調査!野菜っぽい味とフルーツっぽい味とどっちが人気?」という記事があった。
どうやら野菜っぽい味を好む人は4割に満たないらしい。
私はセロリやにんじんがプンプン香ってくるド野菜っぽいのが好きで、フルーツ混合なんてもってのほか。
昨今のスッキリ系は物足りないんだよなぁ。
ま、ジューサーなりで自分で作れば良いのかもしれないけれど、それだったら食べた方がおいしいわけで…。
子供の頃に野菜ジュースと出会って以来、トマトジュースを薄く感じるようになってしまい、好きな飲み物が一つ増えたけど、一つ失ってしまったという不思議な寂しさを感じた。
V8野菜ジュースって、私の行動範囲では見当たらないけれど今も日本で売っているのかしら?

仕事帰りに新宿高島屋へ。
日本シリーズまでに帰らねばと手早く買い物を済ます。
おっと、本日は仕事は昼までッス。
本日の収穫は…

• カネダイ大野商店のししゃも
• LeTAOの10周年記念スイーツ「パフェドフロマージュ」
• レストランMuraの紅スモークサーモン、道産タコのガーリックマリネ、知床チキンハム

他にも荷物があったのでやや少なめの買い物だが、この連休はおいしく過ごせそうだわ。

今日は職場の後輩と一緒に夕食。おいしい食事は話も弾む。

久しぶりのフレンチで、丸の内のフレンチ食堂 resonanceで和豚もち豚をメインにしたコース料理を頂く。メインに添えられていた京にんじんのソテーが実にフルーティであり、ジューシーな食感はまるでトマトのよう。

前菜の芽キャベツは、よくポトフやシチューに入っているような丸まんまではなく、葉がほぐしてある。芽キャベツってこんなに風味豊かだったんだと感動。

メインの和豚もち豚は初めて頂いたのだが、実にやわらかくてすっきりした味わいにもかかわらず、肉の甘味と旨味はしっかりしていて、食べ終わってしまうのがもったいなくなるくらい。かなりおすすめ。粒マスタードを使ったソースもおいしかったなぁ。

とにかくおいしかった!!お店の雰囲気も素敵だし、近いうちにまた行こうと思う。

本日頂いたコース(期間限定)は以下の通り。

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Notre menu special donnant une jolie peau
お肌もちもちメニュー
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Mousse de choux-fleurs en gelee de consomme
カリフラワーのムース　コンソメジュレ添え

Salade de choux de Bruxelles et bacons avec oeuf mi-cuit
芽キャベツとベーコンのサラダ　温度卵添え

Filet de porc grille, sauce crceme de champignons, avec gnocchi de potirons
和豚もち豚フィレ肉のグリエ　マッシュルームのクリーム
ソース　カボチャのニョッキ添え

Compote de fraises au vin rouge, sorbet kiwi
いちごの赤ワインのコンポート　キウイのソルベ添え